AYAM GORENG PEMUDA

AYAM GORENG PEMUDA

Bahan:

• 1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
• 750 ml air kelapa
• 250 ml air
• 1 lembar daun salam

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• ½ sdt merica butiran
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Masukkan ayam dalampanci. Beri bumbu halus, air kelapa dan air.
• Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 orang